es sich zur Aufgabe gemacht, authentische Aromen und Techniken aus Japan in ein modernes Ambiente zu bringen. Der Name „Tokonoma“ bezieht sich auf den traditionellen japanischen Altar, der oft in Wohnräumen zu finden ist und als Platz für Kunstwerke oder Blumenarrangements dient. So spiegelt das Restaurant nicht nur die kulturelle Tiefe Japans wider, sondern schafft auch einen Raum für Genuss, Ästhetik und Gastfreundschaft.